高考、中考臨近，西寧市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費警示，提醒廣大消費者和考生、家長注意飲食安全。
西寧市市場監(jiān)管局要求，餐飲單位在遵守新冠肺炎疫情防控和食品安全各項規(guī)定、規(guī)范開展經(jīng)營活動的前提下，嚴(yán)防有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員進入餐飲場所，合理控制排隊及就餐人員距離，提醒并保障消費者使用公筷公勺或分餐就餐，防范交叉感染。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺及其分支機構(gòu)、自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者，加強送餐人員健康及衛(wèi)生管理，確保送餐容器、箱、車清潔，每日至少清潔消毒兩次。
考生及家長在考試期間盡量減少外出就餐，如需外出就餐，要“三看、三不吃”，即看證照是否齊全、看環(huán)境是否整潔、看飯菜有無霉變；不吃生的海產(chǎn)品、不吃冷葷涼菜、不吃不新鮮或有異味的菜品。就餐結(jié)束應(yīng)索要發(fā)票等憑證。在家就餐，食品原料要充分清洗，加工制作餐具、用具、砧板、容器應(yīng)生熟分開，且用前消毒，用后洗凈，盡量不食用剩飯剩菜。
選購食品時要看清標(biāo)簽標(biāo)識，注意“四不采購”，即不采購腐敗變質(zhì)的食品及原料，不采購發(fā)芽的土豆、野生蘑菇、不明物種的魚貝類產(chǎn)品等，不采購病死毒死及死因不明或未取得獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫證明的畜禽肉，不采購無證攤販加工制作的熟肉制品等。食品加工過程中要防止交叉污染，重點防止生食、熟食、半成品、食品原料間形成的交叉污染，加工四季豆、豆?jié){等食品要燒熟煮透。
考生還要注意科學(xué)飲食，營養(yǎng)搭配。在餐飲消費過程中，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等可疑食物中毒癥狀時，及時撥打12315向市場監(jiān)督管理部門舉報和投訴，并就近到正規(guī)醫(yī)院治療。(彭娜)
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