七月盛夏，海東樂都高廟鎮(zhèn)大棚桃園進入豐收季。枝頭“桃中仙子”白鳳水蜜桃色澤誘人、香氣撲鼻。園內(nèi)，果農(nóng)搶抓農(nóng)時采摘；游客享受采摘樂趣；分揀線上，工人們熟練分揀、包裝，一箱箱鮮桃即將發(fā)往各地市場。忙碌而喜悅的場景，正是當?shù)禺a(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美、百姓富的鄉(xiāng)村振興生動實踐。
2020年，海東市樂都區(qū)高廟鎮(zhèn)匯櫻大櫻桃種植合作社負責人王勝元帶領團隊赴甘肅考察后，大膽引入這一品種，開啟了一場“甜蜜實驗”。而今，這顆從隴原大地“西遷”至河湟谷地的“甜蜜果”，憑借卓越品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)融合新模式，已成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的“黃金名片”。
“樂都區(qū)高廟鎮(zhèn)平均海拔1900米，年日照超2800小時，晝夜溫差達12℃，加上湟水河沖積形成的沙質(zhì)土壤，與白鳳桃原產(chǎn)地的氣候條件高度契合。”王勝元捧著果實介紹說，經(jīng)過五年試種，白鳳水蜜桃在樂都“落地生根”，今年是首次大規(guī)模掛果，預計畝（1畝≈0.0667公頃）產(chǎn)超500公斤。更令人驚喜的是，高原強紫外線與晝夜溫差賦予果實獨特優(yōu)勢——糖分積累更充分，甜度達20°以上，汁液率超85%，果肉細膩如凝脂，甚至可用吸管直接飲用桃汁。
為打破傳統(tǒng)水蜜桃8月中旬上市的局限，該合作社創(chuàng)新采用“陸地+大棚”雙模式種植，通過提前覆膜保溫、延遲采摘等技術，將大棚白鳳水蜜桃的上市時間提前至6月底，提前上市。在分揀中心，剛采摘的白鳳水蜜桃被精心分裝入包裝盒，果面細絨如初雪般輕柔覆面，指尖輕捏便能感受到果肉的柔嫩彈性。
“我們嚴格執(zhí)行‘一枝一果’疏花標準，確保每顆桃子都能獲得360°（度）的均衡養(yǎng)分供給，采摘后2小時內(nèi)進入預冷庫，通過分揀按重量、糖度分級包裝，實現(xiàn)‘從枝頭到舌尖’的新鮮直達。”分揀工作人員李梅青說到。據(jù)檢測，其富含維生素C、鐵質(zhì)及多種氨基酸，“硬溶質(zhì)”特性賦予其獨特口感——初食脆甜如梨，放置兩天后則軟嫩多汁，滿足不同消費者偏好。
“會爆汁的白鳳桃”一經(jīng)推出便俘獲市場芳心。來自浙江的游客張女士品嘗后感嘆：“和江南的桃子一樣香甜，口感很不錯！”
樂都白鳳桃的甜蜜不僅滋養(yǎng)了舌尖，更激活了鄉(xiāng)村經(jīng)濟。王勝元表示，目前合作社已建成55畝高標準果園和10畝溫室大棚，種植白鳳水蜜桃、蟠桃、油桃、大櫻桃等多個品種，形成“四季有果”的產(chǎn)業(yè)格局，溫室種植不僅提高了水果品質(zhì)和產(chǎn)量，還通過錯峰上市搶占市場先機。
“我在合作社負責疏花套袋、分揀包裝等工作，月收入4000元左右，還能照顧家里的老人孩子。”社員郭滔邊包裝桃子邊說。像她一樣，西村30余名村民通過務工就業(yè)方式參與桃產(chǎn)業(yè)，人均年增收超1萬元。
（來源：青海日報）
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