“它們不只是牛羊，也是我們生活的根基。”8月26日15時許，青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣狼寧生態畜牧業專業合作社負責人公保南杰站在遼闊的草原上，望著成群的雪多牦牛說。
河南縣的高原牧場一望無垠，牧草豐美。畜牧業是這片土地的支柱，絕大部分家庭依靠牛羊養殖為生，“河南三寶”之一就是雪多牦牛。
雪多牦牛是歷經自然馴化與選育的優良畜種，已獲得國家地理標志認證。與普通牦牛相比，它們體型更高大，產肉率更高。因常食野生草藥，雪多牦牛肉質富含氨基酸等營養成分，風味獨特，經濟價值更高。
產業的天然優勢催生了經營模式的創新和致富帶頭人的出現，公保南杰就是典型代表之一。從“牛經紀人”起步，公保南杰憑著對市場的敏銳洞察和河南縣農商銀行的貸款支持，一步步發展壯大養殖產業。“最初貸了5萬元，養了10頭牛。”公保南杰回憶，隨著規模擴大和信譽積累，貸款支持也從5萬元、10萬元逐步增至200萬元。
如今，狼寧生態畜牧業專業合作社已成為當地領先的合作社，現有存欄牦牛1300多頭。合作社通過“合作社+牧戶”模式，從牧民手中收購牦牛，經過集中育肥后，統一對接下游訂單客戶，提升了產品價值，增加了牧民收入。
在當地人眼中，牦牛渾身都是寶。這種觀念正在催生出更多元的產業形態。
阿玫沃民族兒童用品有限公司的負責人卻吉卓瑪，將目光投向了羊毛和牦牛絨。“我們的產品是用羊毛和牦牛絨制成各種被子、褥子，主打的是兒童的被褥。”卻吉卓瑪說。她的產品融合了傳統工藝與現代技術，創新加入了藏藥配方，主打健康、環保、助眠的理念。如今，她正計劃在河南縣農商銀行的貸款支持下擴大廠房，升級設備，朝著“百年企業”的目標邁進。
樂樂瑪蒙藏特色手工制品開發有限公司則致力于挖掘牦牛產業的深層文化價值與社會價值。企業利用當地雪多牦牛毛、羊毛等原材料，通過傳統手工技藝制作圍巾、披肩和氈藝工藝品等上千種產品。企業技術培訓師倉央尖措是一位受企業資助完成大學學業后返鄉的青年。他說：“我們的初心不僅是經營生意，更是傳承傳統民族文化，帶動更多村民就業。”
從傳統放牧到科學育肥，從單純賣肉到全身利用，雪多牦牛不再只是傳統的生產資料，更成為驅動縣域經濟發展、帶動牧民增收的核心引擎。
（來源：西海都市報）
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